Estreia na Sexta-feira, 20/12/2024, às 18 horas, na SGTV e nas plataformas digitais, o documentário “Uai! Nós temos bolacha de rapadura!”. A ideia original surgiu de Alice Rodrigues Melo, que trabalhou na elaboração do projeto. O vídeo - uma homenagem a Júlio César de Oliveira - que nos deixou em fevereiro de 2024 e fazia parte da equipe! - foi feito por Hudson Melo e Maria Teresa Xavier, com a participação de Gabriel Alexandre e Phylipe França. O trabalho tem a participação de Volne Galvão, produtor de rapadura feita apenas de cana de açúcar; sua esposa, Maria Concebida, que faz a bolacha de forma artesanal, e, ainda, o padeiro Baurinho, que herdou a receita do avô, Jorge Padeiro, homenageado no vídeo e pioneiro na fabricação e comercialização da bolacha de rapadura em São Gotardo. “Uai! Nós temos bolacha de rapadura” celebra este delicioso quitute, cujo modo de fazer, está sendo inventariado para se tornar bem imaterial de São Gotardo.
Estreia sexta-feira, às 18 horas, na SGTV e plataformas digitais! Não percam!